O Campo acaba de fechar parceira com o Consulado Geral da República Federal da Alemanha no Rio de Janeiro, que irá apoiar o Projeto Padaria Arte & Oficina. O projeto visa a aquisição de equipamentos para a montagem de uma padaria comunitária no Morro da Torre, área próxima ao centro de São Gonçalo(RJ), mas marcada por desigualdades sociais.
Região íngreme, com ladeiras e poucas opções de transporte, seus moradores são obrigados a caminhar muito para ter acesso ao comércio e adquirir produtos de consumo básico, como alimentos. Portanto, a ideia é capacitar no oficio de padeiro, mulheres e jovens (a partir de 16 anos) da comunidade, proporcionando assim não só geração de renda como criando um comércio local que ofereça alimentos saudáveis, balanceados nutricionalmente e recém-produzidos a baixo custo. A metodologia adotada é o “aprender fazendo”, onde o participante desenvolverá suas atividades através de uma prática profissional constante. As aulas serão realizadas com supervisão de instrutora e nutricionista, nas dependências do Enfoco em ação conjunta com o ESCAAM, grupos comunitários de São Gonçalo que integram a Rede assessorada pelo Campo. A primeira etapa com duração de 25 semanas, corresponde a capacitação profissional no ofício de padeiro e práticas empreendedoras. Na etapa seguinte, os participantes estarão aptos a produzir e comercializar os produtos na própria comunidade. A padaria comunitária será algo pioneiro e inovador no local beneficiando cerca de mil e 500 famílias que lá residem. O projeto iniciará em julho próximo. A parceria foi assinada na sede do Enfoco por representantes do Campo, do consulado alemão no Rio e dos centros comunitários envolvidos.
